Planta de escarola
¿Qué es la escarola?
La escarola (Cichorium endivia) es una hortaliza de hojas rizadas y sabor ligeramente amargo, utilizada en ensaladas por su textura crujiente.
Cultivo de escarola
Se adapta a climas templados y suelos fértiles. Tolera bien el frío y necesita riego frecuente para un buen desarrollo.
Beneficios de la escarola
Es rica en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.
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